Il pagliaio è un edificio monocellulare a carattere elementare destinato alla conservazione del fieno, talvolta articolato su due piani. Le pagliare, al plurale, indicano in Abruzzo i villaggi pastorali di montagna nei quali si trasferiscono d’estate i pastori-agricoltori provenienti dai paesi di fondovalle. I villaggi estivi delle pagliare sono attrezzati con fonti o pozzi, cappella e aree di socializzazione e sorgono ai margini dei pascoli e dei campi coltivati d’altura. Le abitazioni sono integrate con i fienili e gli orti. Tra le più note si ricordano le pagliare di Tione, Fontecchio e Fagnano ai margini dell’altopiano delle Rocche.